なおきです。blueslugさん、はじめまして。

まず最初の質問ですが、どのように操作されましたか？
ビデオ映像をステージに配置した後に、巻き戻しボタンとして
利用したいムービークリップ（ボタンやグラフィックは不可です）を
選択し、そしてビヘイビアを追加してやれば問題ありません。
おそらくここを勘違いされているのではないでしょうか？

次の多角形ツールですが、無理に右下を押さなくても
矩形ツールのどの部分を押しても（クリックしても）
切り替えが可能ですので、試してみて下さい。
それでも駄目なら、再インストールしかないかも知れませんね。

とりあえず、上記の動作は製品版で確認しました。
ダウンロード版なので、基本的にトライアル版と同じものなので
関係ないとは思いますが、念のため。

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な お き
Dev.:MacOSX+FlashCS5.5
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