回答ありがとうございます。

>TextFieldインスタンスhsについて、[プロパティ]インスペクタの[テキストをHTMLとしてレンダリング]のボタンをオンにしていませんか？

いいえ、テキストをHTMLとしてレンダリング]のボタンはオフです。ほかの環境では再現されない現象でしょうか？？
ちなみに、野中様の修正通りにtrace(_parent.hensu);の文を入れて8でレンダリングすると、エラーが出ますが、7でレンダリングすると大丈夫です。。。