リスナー/イベントというモデル（そういう形式）は、２次方程式の解の公式のように、そういうものだと観念して
形として覚えるのがよいと思います。
形というのは、
リスナーオブジェクト:Object=new Object();
リスナーオブジェクト.イベントハンドラ = function(イベントオブジェクト:Object):Void{
ここで何かする;
}
コンポーネントのインスタンス.addEventListener("イベントハンドラ名",リスナーオブジェクト)
です。
リスナーオブジェクトというのは普通の（そして一番大元の）汎用オブジェクトです。
こいつにイベントハンドラ（＝このイベントが発生したらそれをつかまえる）関数を定義して、
コンポーネントに登録すると、ありがたいことにこっちがその後何にもしなくても、監視をつづけて、報告してくれるのです。

質問のObjectとかVoidの指定というのは、いわゆる”厳密な型指定”という、
難解な日本語で呼ばれる、ActionScript2.0での書き方です。
スクリプトを記述するときに、そのタイプ（型）をしっかりと（厳密に）指定しておくと、
FlashのコンパイラがFLAファイルをコンパイル（機械語に翻訳）するときに、調べてくれる、という機能を使うことができます。

ActionScriptは以前は、スラッシュ・シンタックスという超独特の書き方をする、方言の強い言語だったのですが、
Flash 5でドット・シンタックスを採用し、MX、2004と進むにつれ、
いわゆるECMAScriptという書き方の決まりに意図的に近づいています。

詳しくはヘルプ、書籍「Flash ActionScript2.0　入門ガイド+実践サンプル集」などをご覧ください。

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永井勝則：
himco.jp :