こんにちは

ステージサイズは Stage.width / Stage.height で取得可能ですが
プレイヤー上での拡大率は反映されないので、
今回のような目的ですと、あまり有効ではありません。
(表示サイズが小さくても処理落ちする人はいるので )

ゲーム速度での判定を行うのであれば、
実際のFPSを計測し、
ランキングに反映させるのがベストかと思います。