解決いたしました。

【解決の方法】
>> セルレンダラ外で <<
１．データグリッド内に、checkbox.selected の状態を示す、
　　with=0, name="selected" の列を作成する
２．dataProvider.editField(indexItem,"selected",true)、又は
　　dataProvider.editField(indexItem,"selected",false)、で
　　目的の行のチェックボックスの状態を変更
>> セルレンダラ内で <<
３．setValue() では、
　　var myIndex = getCellIndex().itemIndex;
　　checkbox.selected = listOwner.getItemAt( myIndex ).selected;
とし、checkbox の状態を変更

これによって、自在に状態変更を行えるようになりました。
欠点は、非表示の列が増えることですが。。。

やはり、先述のような問題を抱えている場合、
処理を間接的に操作する方法を考えるしかない。

つまり、
１．上記のようにインスタンスに連動する非表示の列を作り、
２．それをdataProvider.editField()によって操作し、
３．setValue() で インスタンスに連動する非表示の列の値を
　　インスタンスのプロパティにセットする

という結論に至りました。

なんかややこしいけど、すっきりしたと思います！
困ったときの文殊の知恵！ありがとうございました！

取り急ぎ、ソースコードなしの報告です。
そのうちサンプルでも作って追加記載します！