多分 gigitさんの中では、

// ↓この 変数『 i 』
for( i=0; i<31; i++ ){
}

と

// ↓この 変数『 i 』
this['mc0'....'mc31'].bt.onPress = function(){
   trace(i);
};

が、同じものだと思ってませんか？(僕も初めは思ってました。)
でも、実際は二つの変数『 i 』は、全く別もので

this['mc0'....'mc31'].bt.onPress = function(){
   trace(i);
};

↑こちらの変数『i』は、
こちらも、onPress = function()←関数宣言中で
『i』が出てきてるにも関わらず、var宣言していないので、
ローカル変数にはならず、

  // mc0だった場合は･･･
  this['mc0'].bt.onPress = function(){
     trace(this.mc0.bt.i);
  };

  // mc1だった場合は、、
  this['mc1'].bt.onPress = function(){
     trace(this.mc1.bt.i);
  };

と書いてるのと同じ意味になります。